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ウナギ

うな重 まだ6月だというのに、真夏みたいな暑さが続いていますねぇ。先が思いやられます。
 夏といえば、ウナギ。しばらく前に小浜へ釣りに行ったとき、少し足をのばして三方五湖で食べたうな重です。「うなぎ淡水」さんの天然口細青ウナギ。
 身はふっくら、皮はパリパリで、たいへんおいしゅうございました。スーパーのウナギが食べられなくなっちゃいます。

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